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水果和蛋糕是许多人特别喜欢的食物。事实上，水果和蛋糕可以相互融合，成为一种非常独特的美味，那就是水果蛋糕！它不仅味道更甜，而且味道更新鲜、更柔软，让每个人都能享受到最好的口感。今天小编就来教会大家在家也能自己动手制作的蛋糕烘焙方法，快拿起烘焙工具跟着小编一起来学习吧！
配料准备：黄油130克、低筋面粉200克、鸡蛋3个、水果20克、白糖45克、泡打粉4克、奶粉20克。
具体制作方法：
1、准备所需食材；
2、提前软化130克黄油，用手指轻松按压，加入45克白糖搅拌均匀，然后用电动打蛋器打至白色体积变大。
3、将一个鸡蛋倒入碗中搅拌，分次加入黄油碗中，搅拌均匀，每次加入前完全融合，再加入下一次，直到蛋液全部加入。
4、然后筛选15克奶粉，200克低筋面粉，4克泡打粉，搅拌均匀，直到看不见干粉；
5、加入20克纯牛奶搅拌均匀两次；
6、这是一个混合状态，用刮刀刮掉周围的残渣；
7、准备好一个一寸的蛋糕模具，底部提前铺硅油纸，然后倒入面糊，铺平；
8、准备两个水果，洗净去皮去核，切成薄片；
9、一层一层地插入面糊表面，然后在室温下静置10分钟；
10、烤箱预热，上下火170度烤50分钟左右，表面上色即可；
11、最后香软的蛋糕体，黄油的香气，酸甜可口的水果片就这么做好啦。
从远处看，蛋糕烘焙产品层层叠叠，特别诱人！事实上，这种水果蛋糕比普通蛋糕更耐嚼，层次感更丰富。这么美味的水果蛋糕，吃一口就感到充满了幸福，每天都不油腻。无论是用作早餐还是休闲甜点，都是不错的选择。心动不如行动，蛋糕烘焙新手们快来试试吧，你一定会爱上这个味道的！
